むか～しむかし、西宮北口に「サンボワ」と言うカレー屋があったそうな。。。
当時、ワタシも大阪まで通学してたのですが、そんなお店は全く知りませんでした
その伝説の味を２１世紀に受け継いでいるお店がここ、芦屋にある「ＧＲＡＳＳ」さん
当時の味をご存じの方々は、その懐かしさの味に涙して歓喜されている様です
普通のカレーライスとは全く違う食べ物らしいのですが、一体どんなものでしょうか☆
事前に予約もしておいたので、店内潜入は難なくクリアーです
薄暗い照明とは裏腹に、明るい元気なマスターの声が印象的でした (^。^)
予約で注文しておきましたが、「思い出の北口カレー」のオーダーを告げ待つことしばし
厨房からジュンジュンと何かを炒める音が聞こえてきました
さ～て、大名のごとく運ばれてきましたよ、待ちに待った「北口」さん！！
銀の皿に薄い色のスープの様なルー、薄いカツにキャベツ。。。
ビジュアル的には諸先輩方のレポートで確認済みだったので、大きな驚きは無し
さてその味やいかに！？
ひとくちパクリ。。。 ん？
食えるじゃん☆ 美味しいじゃん☆ イケるじゃん☆
カレー風味が先に立たず、スープの様な味わいが口いっぱいに広がります
ご飯は少し水分が多め？のチャーハンの様
薄いカツの存在が全くひつこくなく、ちょうどいい脇役です
添付のキャベツとフレンチドレッシングを攪拌することにより絶妙なハーモニーがかもし出されます
当時組の方々ほどの思い入れが無いものの、とっても美味しいカレーだと思いました☆